Neuigkeiten aus dem Weingut Philipps-Mühle – Messen 2026, Rückblick auf den Jahrgang 2025 & Auszeichnungen

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wir freuen uns, Ihnen mit diesem Newsletter einen exklusiven Einblick in die aktuellen Entwicklungen unseres Weinguts zu geben und Ihnen unseren ersten vollständigen Biojahrgang 2024 vorzustellen – ein bedeutender Meilenstein in unserer Qualitätsphilosophie.

Mit großer Begeisterung empfehlen wir Ihnen besonders unseren
2024 St. Goarer Bio Roter Riesling trocken aus dem Holzfass.
Dieser außergewöhnliche Wein überzeugt durch seine feine Struktur, seinen charaktervollen Ausdruck und das harmonische Zusammenspiel von Frucht, Mineralität und dezentem Holzeinsatz. Ein hochwertiger Bio-Wein, der anspruchsvolle Kunden begeistert und Ihr Sortiment bereichert.

Nutzen Sie die Gelegenheit, unser Weingut und unsere Weine und Sekte kennenzulernen und sich attraktive Konditionen für den Fachhandel zu sichern. Unser aktuelles Angebot finden Sie im Anhang, gerne stellen wir Ihnen auch ein Verkostungspaket nach Ihren Wünschen zusammen.

Wir freuen uns auf den persönlichen Kontakt mit Ihnen und eine mögliche Zusammenarbeit.

Mit herzlichen Grüßen vom Mittelrhein

Thomas und Martin Philipps

Einladung: Cool Climate Wine Summit in Kopenhagen 

Wir möchten Sie herzlich zum Cool Climate Wine Summit 2026 einladen, der vom 09. bis 11. Januar 2026 in Kopenhagen stattfindet. Cool Climate Wine Summit 2026

Der Summit bringt rund 160 Winzer*innen aus kühleren Weinregionen (u. a. Deutschland, Polen, UK, Kanada, Schweden) zusammen – eine exzellente Gelegenheit für Sie als Händler, neue, spannende Weine zu entdecken und Ihr Netzwerk auszubauen.

Was Sie erwartet:

• Trade Fair mit zahlreichen Ausstellern aus Cool-Climate-Regionen

• Fachkonferenz mit Master Classes & Keynotes rund um die Themen Nachhaltigkeit, PIWI-Rebsorten und Alternative Getränke-Trends

• Networking bei Abend-Events 

Als Fachbesucher können Sie sich kostenfrei für die Trade Fair registrieren. Nutzen Sie hierzu den Rabattcode „Invite100“ unter Cool Climate Wine Summit 2026.
Für diejenigen, die das komplette Programm mit Konferenz und Master Classes nutzen möchten, gibt es einen Konferenz-Pass.

Einladung zum Salon des Vins Bio & Biodynamiques in Paris – 8. Februar 2026

Wir freuen uns sehr, Sie herzlich zum Salon des Vins Bio & Biodynamiques in Paris einzuladen – ein bedeutendes Branchenevent für nachhaltige Weine und wir sind als Gastweingut mit dabei.

Warum Sie teilnehmen sollten:

• Die Messe versammelt etwa 100 zertifizierte Bio- und/oder Demeter-Winzer aus ganz Frankreich am Vortag der Wein Paris.

• Neu in dieser Edition: deutsche Winzer-Verbände wie VDP & Ecovin sind vertreten.

• Ideale Plattform zum Netzwerken: Importeurinnen, Händler, Sommeliers, Gastronominnen und weitere Fachleute treffen hier auf Weingüter mit starkem Bio- und Biodynamie-Engagement.

• Zusätzliches Programm: Masterclasses, Verkostungen & Austausch rund um nachhaltige Weinproduktion.

Weitere Information.

Einladung zur ProWein 2026 – Treffen Sie uns am ECOVIN-Stand

Als Mitglied von ECOVIN – Bundesverband Ökologischer Weinbau präsentieren wir Ihnen dort unsere aktuellen Jahrgänge und Neuheiten aus zertifiziert ökologischem Anbau. Nutzen Sie die Gelegenheit für persönliche Gespräche, Verkostungen und den Austausch über Trends im Bio-Weinbau und unser Sortiment.

Wir freuen uns sehr darauf, Sie in Düsseldorf persönlich zu begrüßen!

15.-17. März 2026 

Halle 1, Stand D30

Jahrgang 2025

Der Jahrgang 2025 begann wieder mit frühem Austrieb. Nach ausreichender Winterfeuchtigkeit folgte ein trockenes Frühjahr. Eine kühlere Phase sorgte zunächst für einen langsamen und stabilen Wuchs. Die eingesäte Begrünung musste frühzeitig aufgrund anhaltender Trockenheit gewalzt werden, um Wasserkonkurrenz zu reduzieren, konnte dennoch aussamen und im Spätsommer wieder auflaufen.

Punktuelle Niederschläge im Juni und Juli sicherten die Wasserversorgung, wobei die Rebblüte währenddessen problemlos verlief. Angenehme Temperaturen von 24–28 °C prägten den Sommer, nur zwei heiße Tage Anfang Juli verursachten leichte Blattverbrennungen, ohne die Trauben zu schädigen. Der hohe Traubenansatz nach dem Vorjahresfrost und kleinere Beeren förderten eine gute Aromabildung. Das vierte Jahr der ökologischen Bewirtschaftung war im Pflanzenschutz unproblematisch und die Begrünung bot Lebensraum für Nützlinge wie Gottesanbeterinnen.

Eine zügige Traubenreife sorgte für einen Lesestart mit Müller-Thurgau am 3. September – bisher der früheste Lesestart. Ein September mit vielen Schauern ließ bei Riesling Fäulnis voranschreiten, sodass die Erntemenge immer weiter zurückging, während andere Rebsorten und vor allem die pilzwiderstandsfähigen Rebsorten (PIWIs) gesund geerntet wurden.

Insgesamt zeigt der Jahrgang konzentrierte, extraktreiche Weine mit lebendiger Säure, moderaten bis höheren Alkoholgehalten und sehr gutem Lagerpotenzial. Riesling möchte bei kühler Witterung im Oktober reifen, was durch den Klimawandel aber immer unwahrscheinlicher wird, weshalb wir den Anteil von PIWIs weiter erhöhen, um flexibler reagieren zu können.

Dieses Jahr haben wir wieder Grund zum Feiern und so wurden wir mehrfach prämiert:

Bei den Weinführern Eichelmann 2026 und VINUM 2026, konnten wir unsere Plätze behaupten und unsere Durchschnittspunktzahl steigern.

Mit unseren Winzersekten werden wir erneut unter den besten Sekterzeugern Deutschlands im Sektguide Deutschland 2025 geführt. Diese Bestätigung erfuhren wir auch mit unserem 2021 Riesling Sekt brut beim Deutschen Sektpreis 2025.

Mit dem ersten Bioweinjahrgang zählt unser 2024 Bio Riesling halbtrocken zu den ECOWINNER 2025.

Erneuter Erfolg bei „Best of Riesling 2025“: Mit beeindruckender Präzision und Terroir-Tiefe konnten sich zwei unserer Rieslinge unter den Besten platzieren. Ein echtes Highlight für alle Riesling-Liebhaber!

Wir wünschen Ihnen eine erfolgreiches Weihnachtsgeschäft.

Möge das Weihnachtsgeschäft Ihnen zahlreiche Gelegenheiten bieten, Ihre Kundschaft mit besonderen Produkten und ausgewählten Weinen zu begeistern.