Liebe Freunde des Weingutes Philipps-Mühle,

der Frühling hat uns mit seiner Launenhaftigkeit herausgefordert und wir möchten Ihnen ein paar Neuigkeiten aus unseren Weingut mitteilen. Leider hatten wir in den vergangenen Wochen mit Spätfrost zu kämpfen, der in vielen Weinbergen Schäden hinterlassen hat.

Ein Highlight, auf das wir uns freuen, ist unsere Veranstaltung "Genuss am Weinberg", die am kommenden Pfingstsonntag, den 19. Mai 2024 stattfindet. Wir laden Sie herzlich ein, mit uns einen schönen Tag bei Wein, kulinarischen Köstlichkeiten und guter Gesellschaft zu verbringen. Es wird eine großartige Gelegenheit sein, unsere Weine zu probieren und mehr über unsere Arbeit zu erfahren.

Dies und u.a. Infos zu den neuen Jahrgängen erfahren Sie in diesem Newsletter.

Und wieder kein normales Jahr 

Nach endlich mal wieder ausreichenden Winterniederschlägen ging es im Frühjahr sehr nass weiter (Jan-Mai 247 mm), sodass wir mit einer lange nicht mehr da gewesenen Feuchtigkeit in die Vegetation starten konnten. Eigentlich also perfekte Startbedingungen für den neuen Jahrgang. Der Winter und das Frühjahr starteten aber auch abgesehen von zwei kalten Wochen im Januar deutlich zu warm und so fingen die Reben in der warmen Phase Anfang April an auszutreiben. Der zirka zweieinhalb Wochen frühere Austrieb nährte natürlich die Sorgen vor Spätfrost, welcher bis Anfang Mai nichts Außergewöhnliches ist. So kam es wie es kommen musste. Die zweite Aprilhälfte wurde deutlich kühler und die Wettervorhersage für den 22. und 23. April sagte Frost von ein bis zwei Grad Minus bei uns voraus. Naja, das ist ja nicht so kalt und wird wohl nur zu leichten Schäden in den üblichen Frostlagen führen, so dachte man. Aber es kam anders, denn die Art des Frostes war eine völlig andere. Es war schlicht und einfach Winterfrost mit Reif durch Tau und Nebel, wobei die Eiskristalle des Reifs wahrscheinlich für den großen Schaden gesorgt haben. Dabei herrschten auf dem Boden wie auch in mehreren Metern Höhe Minustemperaturen. Auch bedingt durch diese Frostlage war es bei uns unten im Tal, wo es eigentlich bei Spätfrost am kältesten ist und die ehesten Schäden entstehen mit minus 1,3 Grad gar nicht so kalt und es gab dort nur geringe Schäden. Denn wenn wir von Spätfrost sprechen, dann sprechen wir eigentlich immer von so genanntem Strahlungsfrost. Das heißt, dass sich die Kälte in klaren Nächten am Boden sammelt und von diesem abgestrahlt wird. Dadurch ist es dann direkt über dem Boden frostig, aber in zwei Metern Höhe meistens schon wieder Plus. Dann helfen auch die Frostkerzen, wie man sie vielleicht in den Nachrichten gesehen hat und welche wir selbst 2020 zum Schutz unserer Junganlage im Rosenberg eingesetzt haben, aber auch diese hätten in diesem Jahr nur bedingt geholfen, da die Feuchtigkeit zu hoch war.

Es war also ein völlig neues und zumindest mal die letzten Jahrzehnte nicht mehr vorherrschendes Frostereignis, wodurch niemand mit einem solchen Schadensausmaß gerechnet hat. So kann man bei uns sagen, dass wir auf einem Viertel der Fläche keinen bis nur geringen Schaden haben. Auf einem Viertel, also im Rosenberg einen Totalschaden und auf der restlichen Fläche Schäden von 30 bis 90 Prozent haben, teilweise auch innerhalb der Weinberge sehr unterschiedlich, je nachdem wie sich der Nebel hineingelegt hat.

All die geschädigten Flächen werden im Sommer wieder grün dastehen, da dort jetzt Beiaugen als Notreserve des Rebstockes austreiben werden, welche normalerweise nicht austreiben. Allerdings werden an diesen neuen Trieben, wenn überhaupt, nur ganz wenige Trauben hängen, wobei die ganze Arbeit über das Jahr normal weiterlaufen muss, sonst ernten wir auch im nächsten Jahr weniger.

Weitere Bilder.

Genuss am Weinberg

Erleben Sie einen Tag voller Genuss und Entspannung in der malerischen Umgebung des Weinberges Ameisenberg in St. Goar-Werlau. Am Pfingstsonntag, den 19. Mai 2024, laden das Weingut Philipps-Mühle und der TuS Werlau zu „Genuss am Weinberg“ ein.

Machen Sie einen Spaziergang durch die Weinberge, verkosten Sie die Weine des Weingutes Philipps-Mühle und genießen Sie kulinarische Köstlichkeiten vom TuS Werlau, die den Wein perfekt ergänzen. Erleben Sie die atemberaubende Aussicht auf das Mittelrheintal und die Burg Rheinfels und lassen Sie sich in eine Welt purer Entspannung und Genuss entführen.

Die Veranstaltung findet von 11-18 Uhr statt. Sie liegt direkt am Rhein-Burgen-Weg und ist ebenso vom Parkplatz des Rheingoldbades aus über die Beschilderung zu erreichen.

Da es am Weinberg keine Spülmöglichkeiten gibt, muss das Weinglas erworben werden. Für ein Nachhaltiges Weintrinken dürfen Sie auch sehr gerne Ihr Weinglas (mit Eich 0,1 l) von zu Hause mitbringen.

Die Veranstaltung „Genuss am Weinberg“ ist Teil der ECOVIN Verkostungstage im Mai 2024. Lassen Sie sich diesen unvergesslichen Genuss- und Entspannungstag am Weinberg am Ameisenberg in St. Goar-Werlau nicht entgehen!

Neue Jahrgänge erhältlich...

Wir sind begeistert, Ihnen unseren neuen Jahrgang des 2023er St. Goarer Ameisenberg Riesling Spätlese süß vorstellen zu können.

Nur die besten Trauben aus unserer Weinbergslage St. Goarer Ameisenberg bringen diesen Spätlese-Wein mit typischer Riesling-Charakteristika und mit einer ausgewogenen Süße und frischen Säure hervor. Aromen von reifen Aprikosen, Pfirsichen und Zitrusfrüchten, sowie eine mineralische Note erwartet Sie. Dieser Wein eignet sich gut als Begleitung zu Desserts oder kräftigen Käsesorten und verspricht ein harmonisches Geschmackserlebnis. Achtung: Dieser Wein ist nur in begrenzter Stückzahl erhältlich.

Als Nachfolger unseres Burg Rheinfels Sektes folgt nun unser 2020er St. Goarer Riesling Sekt brut nature.

Gereift über 31 Monate auf der Hefe, ist er ein eleganter Sekt mit trockenem Charakter. Hergestellt aus Riesling-Trauben, zeigt er frische Zitrusaromen und eine lebendige Säure. Die lange Hefelagerung verleiht ihm zusätzliche Komplexität und eine feine Perlage. Ideal für besondere Anlässe oder zum Genießen als Aperitif.

Unsere 2023er Gutsweine sind ab Ende Mai 2023 erhältlich.

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Starte dein Freiwilliges Ökologisches Jahr im Weingut Philipps-Mühle!

Wir freuen uns, bekannt zu geben, dass wir engagierte junge Menschen für ein Freiwilliges Ökologisches Jahr (FÖJ) suchen. Wenn du dich leidenschaftlich für Umweltschutz interessierst und einen Beitrag zum nachhaltigen Weinanbau leisten möchtest, könnte dies die perfekte Gelegenheit für dich sein.

Was dich erwartet:

Praktische Erfahrungen im Weinanbau: Tauche ein in die Welt des ökologischen Weinbaus und unterstütze uns bei der Pflege unserer Weinberge. 

Biodiversität fördern: Engagiere dich in Projekten, die die Artenvielfalt rund um das Weingut stärken. 

Bewirb dich jetzt: Du findest alle wichtigen Informationen und das Bewerbungsformular auf der Website des Freiwilligen Ökologischen Jahres in Rheinland-Pfalz: Bewerbungslink

Wenn du weitere Fragen hast oder mehr über diese aufregende Möglichkeit erfahren möchtest, zögere nicht, uns zu kontaktieren. Wir freuen uns darauf, dich in unserem Team willkommen zu heißen!

Gemeinsam können wir einen positiven Beitrag zum Umweltschutz leisten!

Save the Date: Merken Sie sich schon mal weitere Termine vor!

Samstag, 01. Juni 2024: wein date Mittelrhein

Ein Date mit Freunden - Flanieren, Probieren, Feiern! Das fünfte wein date findet am Samstag, dem 01.06.2024, in Bacharach statt! Mehr als 30 Weingüter aus dem gesamten Anbaugebiet, rund 150 Weine, abends Schiffs-Party mit Live-DJ auf dem Rhein! Weitere Infos.

Freitag, 07. Juni 2024 bis Sonntag, 09. Juni 2024: Mittelrhein OffRoad

Die Weingüter Pieper, Philipps-Mühle, Sturm und Kay Weine stellen Ihre Weine vor.

Getreu dem Motto “Spazieren und Genießen” haben Sie die Gelegenheit inmitten einer traumhaften Kulisse, in den Weinbergen unterhalb des Drachenfels, die Mittelrheinweine zu probieren. Kulinarische Leckereien passend zum Wein und die Aussicht ins wunderschöne Rheintal laden zum Verweilen abseits der normalen Routen und Plätze ein: OFFROAD eben. Weitere Infos.

mehr erfahren...

Vinothek & WeinCafé an der Loreley: Täglich von 10-18 Uhr geöffnet.

Weinproben: Ihr könnt Weinproben buchen und euch auf besondere Geschmackserlebnisse freuen. Weitere Infos.

Besuchen Sie uns gerne in unserem Weingut bzw. unserer Vinothek an der Loreley oder bestellen Sie Ihre Favoriten direkt über unseren Online-Shop. Wir freuen uns darauf mit Ihnen z.B. auf einem unserer Events anzustoßen!

Mit besten Grüßen vom Mittelrhein

Familie Philipps